vjernosti
Djeluje li vitamin C iz prirodnog izvora bolje od sintetskog?
Odgovor je ne. Kemijski naziv za vitamin C je askorbinska kiselina. Za djelovanje vitamina u tijelu sasvim je svejedno je li askorbinska kiselina proizvedena u laboratoriju ili je biljnoga podrijetla jer su prirodni i sintetski vitamini jednaki po kemijskoj strukturi i funkcijama.
Ako dobijemo i izoliramo vitamin C iz limuna, ne možemo ga razlikovati od umjetno proizvedenog vitamina. Uzmemo li u obzir djelovanje vitamina, sintetski su vitamini ponekad bolji od onih koje konzumiramo s hranom jer su u hrani često prisutni čimbenici koji sprječavaju njihovu učinkovitost.